做法 ：
1主要材料图 。简豆腐韭洗净切成小段 。春天炒家常炒
10调入1茶勺的气息食盐和适量蚝油，炒匀即可出锅 。简豆腐翻炒几下 。春天炒家常炒翻面继续煎 ，气息
7下入香菇翻炒几下 。简豆腐盛出备用 。春天炒家常炒
12调入少许鸡精 、气息撒上少许轻轻盐翻抖均匀。简豆腐香菇 3朵 、春天炒家常炒
9倒入事先煎好的气息豆腐翻炒均匀。
2豆腐洗净切成1厘米见方的简豆腐小丁，食盐1.5茶勺 、
8接着下入红椒翻炒几下 。火腿 、韭菜 、先下入火腿丁炒出火腿香味。下入切好的豆腐丁。
4锅中烧热适量油 ，鸡精 、蚝油1/2汤勺 、滴入几滴香油 ，
3香菇 、生抽1/2汤勺 、
食材明细：豆腐1块、
11最后下入韭菜段翻炒均匀 。直至豆腐的外表全部金黄 ，
5煎至豆腐底部金黄 ，
6锅中余油 ，和火腿分别切成丁，