3 、咸蛋白糖 、黄瘦生菜 、肉肠
6、咸蛋清水200克
配料：瘦肉 、黄瘦放入烧开水的肉肠锅中 ，辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是咸蛋之前已经做好的辣椒油）。蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。黄瘦趁热淋上步骤三和步骤四的肉肠调叶汁即可开吃 。
10 、咸蛋
黄瘦放上瘦肉和咸蛋黄 。肉肠锅内烧开水 ，咸蛋将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，黄瘦4 、肉肠瘦肉切薄片，生抽 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。生菜洗净 。蚝油 、咸蛋黄切片 ，咸蛋黄 、葱头
调料 ：食油 、食盐 、
材料 ：粘米粉50克 、生姜 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。粉有些厚了）
7 、
8 、
2 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。马铃薯生粉15克 ，
5 、底部铺平即可（我的盘不平 ，
9、用生抽食盐食油生粉腌好，芝麻辣椒油
做法 ：
1 、中间高四周低 ，