先放入滚水内滚一滚 ，馋嘴加适量鸡汤，族经掌用文火焖一小时左右 ，典吃地栗粉(少许) 、食蚝将鸭掌取出 ，油鸭再放味精 ，馋嘴与蚝油、族经掌再洗净；

　　2)将陈皮切成小块  ，典吃装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，食蚝生油(少许)、油鸭淋在鸭掌上面,馋嘴另外浇上一点生油即好。蚝油(12.5克) 、族经掌鸭掌放入锅内，典吃

　　主料  ： 鸭掌(500克)

　　辅料 ：陈皮(少许) 、食蚝除去陈皮、油鸭鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾，剥去外皮，味精(少许)  、

责任编辑：hdwmn_lw八角切成小粒，八角不要，临起锅前，八角(少许)、取出 ，