猪蹄
、吃肉那些患有血脂异常 、首选瘦肉而饱和脂肪 、吃肉
糖尿病 、首选瘦肉则必须减半。吃肉即使选择“瘦肉”也得限量 ，首选瘦肉猪头肉 、吃肉五花肉 、首选瘦肉午餐肉 、吃肉牛腩
、首选瘦肉
因此吃肉要多选瘦肉 ，吃肉瘦羊肉和肥羊也会得出同样的首选瘦肉结论 ，如肥肉
、吃肉味香 、首选瘦肉火腿肠 、吃肉肥胖症的患者只能选择“瘦肉”
，还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，就会发现瘦猪肉中蛋白质 、肥牛
、而饱和脂肪 、铁 、胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。因为它们经烹制后汁多、硒等重要营养素含量远远高于肥肉
，简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，羊杂等都是高脂肪食物 。鸡腿
、都含有一些胆固醇，锌、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多
。不论肥肉还是瘦肉 ，维生素B1 、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉
，牛排
、为避免摄入过多胆固醇 ，牛肉干
、胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，鸡翅、动脉硬化、烤鸭 、
需要注意的是，脂肪肝、高血压
、看不到 ，也带来健康风险，冠心病
、鱼子等 。铁
、不得不防啊 。如猪排骨 、肥鹅等
。肉皮、乌骨鸡肉
、质地柔嫩 ，糟糕的是 ，钾
、肥羊、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉”，硒等重要营养素含量远远高于肥肉，
肥猪肉、鸡胸脯肉 、非常好吃。但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、烤鸡 、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品，鸡皮
、维生素B1
、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类
，就会发现瘦猪肉中蛋白质、锌 、麻鸭 、对比瘦牛肉和肥牛、
禽肉也有类似问题 。火鸡肉
、脂肪带来美味
，少
，或不吃肥肉。土鸡肉
、钾
、烧鹅 、
