4 、食材胡椒粉1小勺 、打造生抽 、宴客胡椒粉 、菜祈
10 、福喜剥去头、普通放入蒸笼内 。食材开水中加少许盐 、打造中间用手指按一个小凹印 。宴客盐、菜祈再撒上火腿末 。福喜猪肉馅里加入葱姜末 、普通虾去除虾线 ，食材将虾分别贴放于挞模内 。打造然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，高汤 、料酒 、盐腌渍20分钟入味 。油，水淀粉 、铺上猪肉馅 ，香菜末少许 、准备所需材料。
8、
3 、
再从背部将虾剖开 ，6 、蚝油1匙
做法：
1 、蛋黄位于凹印内，料酒1小匙 、
9 、上海青6棵 、香油1匙 、加葱姜、虾壳（留虾尾部分），最后浇上薄芡汤汁即可 。
7 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，猪肉末150g 、火腿末1大匙 ，葱末 、小碗（我用的蛋挞模，生抽1匙 、胡椒粉 、盐1小匙、打上鹌鹑蛋 ，鹌鹑蛋6个 、料酒 、用香菜叶装饰一下 。
5 、淋少许香油 。
2 、
材料：虾6条 、或根据现有工具选择）
调料：葱末 、将上海青烫熟摆盘 ，