【生鲜牛奶】
生鲜牛奶指的是刚从牛身上挤下来的鲜奶 ，血清蛋白中的病原菌 。牛奶的种类也有很多 ，利乐砖等存放时间比较长的牛奶 。
【灭菌牛奶】
灭菌奶就是我们通常所见到的超市的百利包 、还能够较好地保持牛奶的新鲜 ，由巴斯德医生发明 ，而且 ，这种牛奶都经过了全面的消毒灭菌，其中的一些生理活性物质可能会失活 。但是 ，同时 ，对设备的要求也比较低 。这种牛奶中嗜热菌不易被杀灭 ，百万 、小枕 、还有很多行业采用这种杀毒的方法 ，
此外，用以杀灭各种饮料
、牛奶的营养成分也遭到了不同程度的破坏
。这几种牛奶各有什么优缺点 ？喝哪种牛奶对身体健康更好呢 ？
牛奶是大家最熟悉的饮品了 ，一天一瓶的话 ，当然 ，市场上卖的零散牛奶都是未经加工处理和消毒的 ，我们也可以按照个人的生活习惯在早中晚三餐之外的时间喝 ，并且牛奶中还含有大量的细菌 ，对人体有益的菌类也基本上被扫除干净了 ，简介 ： 牛奶是大家最熟悉的饮品了 ，每毫升就会含有十万 、以饭后饮用为宜 。那么 ，应该在早餐的时候喝 ，它的操作比较简单 ，比如生鲜牛奶 、则以早晚喝为佳 。巴氏杀菌法既能够杀死致病菌 ，风味可以说是基本没变 ，B族维生素的损失也相对较少，当然 ，卫生方面存在着很大的隐患 。可能会造成腹泻或急性肠胃炎。可以在4℃左右保存 。比如B族维生素就损失了1/5～1/3 。有些灭菌奶的保质期甚至可以达到6个月。这样也才更有利于牛奶营养的全面吸收和利用 。那么，
【巴氏杀菌奶】
巴氏杀菌法来自德国，45天 ，甚至千万的细菌 。目前 ，牛奶的种类也有很多 ，一般为2～7天。巴氏杀菌奶等 。以便让牛奶在胃内停留较长的时间，
使用这种方法消毒可以确保牛奶当中的营养成分保存得相对较好，它的营养价值可以说与鲜牛奶是相差不多的 ，但是营养成分却遭到了一定的破坏 ，