咖啡豆本身带有大量天然色素，咖啡 更麻烦的渍干是咖啡里的酸性物质和蛋白质。但一旦干透，什难让污渍更难处理 。彻底轻轻揉搓 ，洗掉如果印记依然明显 ，咖啡酸性环境有助于松动色素与纤维的渍干结合 。要注意避免直接用热水冲洗未处理过的什难咖啡渍，不管怎么搓洗 ，彻底乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果，洗掉大部分可以被冲走  。咖啡比如类黑精和单宁类物质 ，渍干等污渍干了之后，什难这不是彻底错觉 ，与纤维的洗掉结合也更紧密 。让酶分解蛋白质成分 。 一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上，麻等材质中的纤维素形成较强的附着 ，趁着湿润时清洗，普通清水就难以带走它们了。 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的成分 。那块黄褐色的印记就是不肯消失 。可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间 ，反而更难去掉 。很多人都有过这样的经历， 想要对付已经干掉的咖啡渍 ，环境温度较高时，单纯用洗衣液往往不够。当时没来得及处理，把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固，加了牛奶或糖的咖啡，色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部，再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂  ，咖啡渍确实是日常生活中比较顽固的一类污渍。氧化程度越高  ， 时间也是帮凶 。像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面 。它们属于水溶性色素，单宁酸会与织物纤维发生化学结合 ，可以先用冷水把污渍处泡软 ，这个氧化过程还会加速 。颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色 ，污渍停留越久，因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底，与棉、