10放半小碗水 ，块感小米椒 、觉番
6煎好的茄烧豆腐出锅备用 。约400克 ，豆腐
吃肉3我这次用的让享是老豆腐，
7锅内留少许油，块感临出锅时放葱即可 。觉番炒匀 。茄烧辣椒和花椒炒香。豆腐葱、吃肉炒匀 ，让享约厚一厘米 。块感下油烧热后 ，豆瓣酱 一大勺 、老抽 一大勺 、料酒炒匀。糖和鸡精 ，
9放番茄炒出汁水 ，方便剔除 。姜 、切了方形的薄块 ，盐、鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。
11放入煎好的豆腐，糖 、
8再放豆瓣酱、蒜、
2姜蒜切片 ，
4铁锅烧热 ，下豆腐块煎 。
12放盐 、再放老抽炒匀 。
5煎至皮脆金黄即可 。料酒 一大勺、番茄 一个 约230克 、买了一大块 ，
食材明细 ：豆腐 400克 、直至汤汁收干 ，花椒 、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，