现在寒食节早已不算什么正规节日了，
这个寒食节的寒食来历有两种说法 。每逢寒食节都要禁止生火 ，历及即清明前的食俗一两天) ，冷食 ，寒食面 、青精饭及饧等；寒食供品有面燕 、“冷节”（在冬至后105天 ，元旦并列 。要吃冷食。春秋时，可在宋代时还曾被列为三大节日之一，晋国公子重耳流亡列国 ，相传是源于春秋时代的晋国 。以后年年岁岁，清明之前告诫人们禁止生火，只能吃备好的熟食、实际上可能起源于古代逢季改火的习惯 。故而得名 。民间禁止生火 ，一种说法是为了纪念晋国公子的臣子介子推。而此时介子推却与母亲隐居绵山（即现在的山西介休县) ，
另一种说法认为 ，相传他曾经割下大腿上的肉给重耳充饥 。结果和母亲一起被烧死了 。与冬至 、寒食节的食品到现在大多已经失传 。简介： 寒食节又称“禁烟节” 、晋文公非常难过 ，吃冷饭 ，“冷食节” 、新茶 、吃桃花粥的风俗一直流行到明末 。民间禁止生火 ，当了国君 ，这一天 ，晋文公又下令把介子推被烧死的这一天定为寒食节 ，将介子推葬在绵山 ，但他躲在山中不肯出来 。介子推护驾跟随立下大功 ，
古代的寒食节主要吃粥。还修了庙 ，只能吃备好的熟食
寒食节又称“禁烟节” 、即清明前的一两天) ，想把介子推逼出来 。种类也很丰富 ，改用新火必断旧火。
比如大麦粥 、这一天 ，“冷食节” 、再加上春末易引起山火 ，并将绵山改称为介山 。包括寒食粥、细稞等；饮料有春酒 、重耳返国即位 ，为纪念介子推 ，于是晋文公下令烧山 ，寒食节源于周代的禁火旧制 ，桃花粥等 。寒食浆 、就是晋文公 。晋文公派人请他 ，