4 、冬日
12 、暖质生抽 、美味香葱2根克 、菜萝
11 、卜红放入姜 、烧肉准备所需材料 。冬日冰糖5粒、暖质桂皮 。美味料酒1汤匙（15ml）、盛出五花肉待用 。加入没过肉量的开水 ，炖至萝卜软熟 ，
材料 ： 带皮五花肉600克、姜3片克 、老抽1汤匙 、白萝卜一根 、翻炒均匀 。再加入料酒 、浸泡15分钟 。生抽1汤匙（15ml） 、
10 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。葱 、
7 、
6 、将多余的油倒出 ，放入1汤匙（15ml）的油 ，撒葱花即可 。锅里放一点点油 ，加少许盐调味 ，
9 、切成均匀的方块 。大火烧开后撇去浮沫 。老抽 。八角（大料）1-2个、加入切块的白萝卜同煮 。
3 、
5 、
倒入炒过的五花肉块 ，2、盆中装入凉水 ，
8 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，五花肉放入热水锅里焯一下，放入五花肉块小火慢慢煸炒。待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。放入五花肉 ，盐1小匙
做法 ：
1 、桂皮1小块 、锅洗净 ，