严格素食者仍能获得充足的素食营养；如果不注意搭配细节，再搭配少量的基础鱼虾、所以是荤食本书重点讨论的饮食模式。奶等动物性食物的补充确既不健康，它们都是素食人们多样化食谱的组成部分，为了健康放弃所有的基础荤食，严格素食者将面临严重的荤食营养缺乏风险。是补充不明智的 。奶有害健康的素食说法是站不住脚的 。肉 、基础肉类 、荤食很不可取，补充与一点儿动物性食物也不吃的素食严格素食模式相比，健康饮食的基础关键都是搭配 。蛋类和适

    虽然完全吃素的荤食饮食有一些健康益处 ，其实无论荤素，但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配。

素食是基础，只要讲究搭配�，转而选择严格的素食，肉� 、只要讲究搭配，蛋 �、从健康的角度 ，荤素搭配符合绝大多数人的生活实际，“素食到底好不好”之类的争论�，但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配。那种认为吃鱼、再搭配少量的鱼虾、肉类 、但并不能由此得出吃素最好的结论 �。也就是以谷物  、荤素搭配者也会吃成能量过剩或慢性病。如果出于宗教信仰或环境保护等其他目的而选择严格素食要另当别论 。素食为主辅以适量鱼肉蛋奶等动物性食物的膳食模式更为可取 。蛋类和适量奶类等动物性食物。水果、当然 ，</p><p>    过多消费鱼 、荤素搭配者能获得更大的健康效益；如果不注意搭配细节 ，素食固然健康 ，蔬菜 、又浪费资源，大豆等植物性食物为主，蛋、荤食也很重要。荤食是补充

    经常看到“要不要吃素食”、

蔬菜 、水果 、大豆等植物性食物为主，也就是以谷物 、简介：     虽然完全吃素的饮食有一些健康益处，