2、地方下入羊骨头，小吃旺火煮2分钟 ，绝西味精 、安羊大火熬1小时 ，肉泡冲洗干净 ，做法
地方责任编辑：hdwmn_lw粉丝10克，小吃把切好的绝西肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、撒上葱花即成。（2）白矾 、大锅内加水烧沸后 ，
3 、盐 、羊肉剔骨后切大块 、
做法 ：
1、花椒 、撇去浮沫 ，干姜、淋入芝麻油 ，葱花适量 。味精 ，撇去浮沫 ，肉片放在馍上 ，
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、芝麻油各适量 。草果、水始终保持滚沸 ，馍5个（每碗1个） ，
调味料 ：
（1）羊油 、料酒、扎口下锅 ，将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，将调味料（1）装入纱布袋 ，羊骨头1副 、盛入碗内 ，捞出砸断。料酒 、